Ανάλυση swot και των 5 δυνάμεων του porter στα Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης
Swot analysis and 5 powers of porter of Konstantinidis pastry shop
Θεματική επικεφαλίδα
TPSH::Διοίκηση και Οργάνωση::Διοίκηση και Οργάνωση ΕπιχειρήσεωνΛέξεις κλειδιά
Οικονομική κρίση ; Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης ; SWOT Analysis ; Δυνάμεις του Porter ; Κλάδος αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικήςΠερίληψη
Στην παρούσα εργασία αρχικά παραιτηθείτε η ιστορία της εταιρίας Κωνσταντινίδη, από την ημέρα που ο Γρηγόριος Κωνσταντινίδης ίδρυσε το πρώτο κατάστημα στην Μικρά Ασία μέχρι και σήμερα. Ακόμα η θέση που κατέχει η εταιρία στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής σήμερα. Στην συνέχεια θα ανατρέξουμε στην οικονομική κρίση και στα αίτια της, πως οι ελληνικές επιχειρήσεις έχουν επηρεαστεί από αυτήν και την πορεία του κλάδου της ζαχαροπλαστικής. Τέλος η ανάλυση SWOT και η ανάλυση των πέντε δυνάμεων του Πόρτερ θα μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε το περιβάλλον στο οποίο κινείται η εταιρία και βγάλουμε το τελικό συμπέρασμα.
Περίληψη
In this thesis I am presenting the history of the Konstantinidis pastry shops, since Grigorios Konstantinids established the first shop at Asia Minor. Also their current positioning in the pastry industry today. Subsequently I am going to review the Greek economic crisis and its causes, following by the way that Greek business have been affected and the affection on the pastry shop market. Finally, the SWOT and five forces of Porter analysis of Konstantinidis shops, which will help us understand the business’s environment and come to a conclusion.