Αποτύπωση παλαιού Ελαιοτριβείου στην Κυπαρισσία και πρόταση αποκατάστασης και επαναχρησιμοποίησης του σε Μουσείο Ελιάς και εκθετήριο παραδοσιακών προϊόντων

Κυριακόπουλος, Κωνσταντίνος; Στασινόπουλος, Κωνσταντίνος

Πτυχιακή εργασία

Author

Κυριακόπουλος, Κωνσταντίνος

Στασινόπουλος, Κωνσταντίνος

Date

2010-09

Abstract

Στην παρούσα πτυχιακή εργασία θα παρουσιαστεί η αποτύπωση παλαιού ελαιοτριβείου στην Κυπαρισσία κατασκευής του 1947 και η πρόταση αποκατάστασης και επαναχρησιμοποίησης του σε μουσείο ελιάς καθώς και εκθετήριο παραδοσιακών προϊόντων. Διαλέξαμε να κάνουμε αυτή την πτυχιακή εργασία γιατί καταγόμαστε από την περιοχή, γνωρίζουμε τις ανάγκες της και το κτήριο ανήκει στις οικογένειες μας. Ήταν προσωπική πρόκληση για τον καθένα μας να διερευνήσουμε τις όποιες δυνατότητες επανάχρησης και αξιοποίησης του ελαιοτριβείου. Κάναμε ότι καλύτερο μπορούσαμε με γνώμονα την αγάπη μας για την περιοχή και τις πληροφορίες τις οποίες συλλέξαμε. Πρωταρχικά θα επισημάνουμε την αξία του δέντρου της ελιάς , αυτού του μοναδικού δέντρου που είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την ιστορία της χώρας μας, καθώς και την αξία του ελαιολάδου στη διατροφή αλλά και σε πολλές άλλες χρήσεις. Θα παρατεθούν στοιχεία για την ευρύτερη περιοχή της Μεσσηνίας και συγκεκριμένα για την ορεινή Τριφυλία, συνύπαρξη του ελαιοτριβείου με αυτή , καθώς και η ιστορία του . Ύστερα θα γίνει η ανάλυση της διαδικασίας λειτουργίας του λιοτριβιού και της χρήσης των μηχανημάτων αυτού ώστε να παραχθεί το ελαιόλαδο. Τέλος, θα υποβληθούν τα σχέδια της αποτύπωσης της υπάρχουσας κατάστασης και πρόταση επέκτασης του για την προσθήκη βοηθητικών χώρων, ώστε το εν λόγω ελαιοτριβείο να επαναχρησιμοποιηθεί ως χώρος επισκέψιμος - μουσείο ελιάς και χώρος έκθεσης παραδοσιακών προϊόντων. Η πρόταση της προσθήκης σέβεται απόλυτα το φυσικό περιβάλλον και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της περιοχής.

Abstract

This thesis will present the mapping of an old oil-mill built in Kiparissia in 1947 and the proposed rehabilitation and reuse of it as an olive museum and exhibition of traditional products. Primarily, we will highlight the value of the olive tree, this unique tree that is closely connected with the history of our country, and the value of the oil in the diet and many other uses. Information will be provided about the region of Messinia, in particular the Mountain Triphylia, the coexistence of this mill with the region and its history. An analysis will be made, of the operating procedures of the oil mill and the use of such machines to produce oil. Finally, we will present the architectural designs of the current situation as well as those of the proposed extension to add auxiliary spaces, in order to reuse this mill as a place for visitors - the museum of olive and space exhibition of traditional products. The proposal of adding, fully respects the natural environment and the traditional architecture. The aim of this project is to reflect the old oil mill as well as the traditional building elements that highlight the history, culture, habits, manners and customs and way of working, to show the value and contribution of the oil mill in the region and its inhabitants. In addition the proposal to restore the building, to serve as a visited site, will highlight the history of the era and will contribute to the overall development of agrotourism.

Number of pages

62 σελ.

Faculty

Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών

Academic Department

Τμήμα Πολιτικών Δομικών Έργων

Language

Greek

URI

http://okeanis.lib2.uniwa.gr/xmlui/handle/123456789/256

Collections

Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών Τ.Ε.

Show full item record

The following license files are associated with this item:

Creative Commons

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα