Ο ρόλος της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στα τμήματα φιλοξενίας πελατών και η συμβολή της στη λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων (συγκριτική μελέτη)

Abstract

Ο ρόλος της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στα τμήματα φιλοξενίας πελατών και η συμβολή της στη λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων (συγκριτική μελέτη)." Το θέμα που επελέγη είναι η διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού λόγο της νευραλγικής θέσης που έχει σε μια επιχείρηση. Σκεπτόμενοι την ουσιαστική σημασία της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στις επιχειρήσεις γενικά δεν Θα μπορούσαμε να μην αναλογιστούμε την συμβολή της στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που αποτελούν ένα από τα πιο ευαίσθητα κομμάτια τις διοίκησης λόγο της άμεσης επαφής των ανθρώπινων πόρων με τους πελάτες καθώς επίσης και τα προβλήματα που ανακύπτουν από την εποχική λειτουργία πολλών καταλυμάτων. Επελέγην λοιπόν αυτό το θέμα ως πλέον επίκαιρο και ουσιαστικό για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Οι τρόποι που έγινε η έρευνα ήταν αφενός μέσω internet και αφετέρου μέσω βιβλιογραφίας και έντυπου υλικού. Επελέγησαν βιβλία από την ελληνική και ξένη βιβλιογραφία με κριτήριο την αναφορά τους στη διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού άλλα και την ειδίκευση τους στη διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Πολλά προβλήματα υπήρχαν όσον αφορά την ελληνική βιβλιογραφία αφού τα βιβλία ήταν περιορισμένα σε αριθμό και με παρεμφερή ύλη . Στο internet υπήρχαν αρκετές πηγές και στο μεγαλύτερο ποσοστό τους αξιόλογες. Δεν θα έπρεπε επίσης να παραλείψουμε τον μεγάλο όγκο πληροφοριών που διατίθενται μέσω των επιστημονικών περιοδικών και των πρακτικών των συνεδρίων.