Οργάνωση και διαχείριση του τμήματος Spa Therapy του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια

Abstract

Η παρούσα εργασία μελέτησε την οργάνωση και τη διαχείριση του τμήματος spa therapy του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια. Αρχικά στα δύο πρώτα κεφάλαια, η εργασία εισήγαγε τον αναγνώστη στην έννοια του οργανισμού, εστιάζοντας στις θεωρίες των οργανώσεων, στις θεωρίες παρακίνησης του προσωπικού, αλλά και στον τρόπο με τον οποίο επιλέγεται, εκπαιδεύεται και αξιολογείται το προσωπικό μιας επιχείρησης-οργανισμού. Στη συνέχεια του κεφαλαίου αποσαφηνίστηκε η έννοια του μάρκετινγκ, το πεδίο δράσης τους, οι προϋποθέσεις εφαρμογής του και τέλος οι στρατηγικές του. Το δεύτερο κεφάλαιο ανέλυσε γενικότερα την αγορά του μάρκετινγκ, αλλά και το ρόλο που διαδραματίζει ο καταναλωτής σε αυτό. Όλα τα παραπάνω, θα εφαρμόστηκαν πρακτικά στο τμήμα spa therapy του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια. Το τρίτο κεφάλαιο παρουσίασε μια γενική εικόνα των κέντρων αναζωογόνησης τόσο διεθνώς όσο και στην Ελλάδα. Τέλος το τέταρτο κεφάλαιο αποτέλεσε την πρακτική εφαρμογή του θεωρητικού μέρους της εργασίας στο τμήμα spa therapy του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια, όπως αναφέρθηκε και παραπάνω. Η μελέτη, ολοκληρώθηκε με τα συμπεράσματα.