Διαχείριση αλλαγής σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στον ελλαδικό χώρο. Διαχείριση αλλαγής για την εταιρεία Γατίδης ΑΕ
Change management in SMEs the impact of the economic crisis in the sectors of small industrial bakery and pastry in Greece. Change management for the Gatidis Company
Keywords
Συστημική προσέγγιση ; Οργανωσιακή κουλτούρα ; Διοίκηση αλλαγών ; Συστημική θεωρία ; Κλάδος αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ; Pest analysis ; Γατίδης Α.Β.Ε.Ε. ; SWOT AnalysisAbstract
Η δύσκολη οικονομική συγκυρία έχει οδηγήσει πολλές μικρομεσαίες επιχειρήσεις να κλείσουν. Ωστόσο, μερικές καταφέρνουν να επιβιώνουν και να αυξάνουν και τη κερδοφορία τους. Η παρούσα πτυχιακή προσπαθεί να εντοπίσει τη διαφορετικότητα των συγκεκριμένων επιχειρήσεων μέσα από τη συστημική προσέγγιση και τη διαχείριση αλλαγής. Η εργασία χρησιμοποιεί ως παράδειγμα μια μικρομεσαία εταιρεία που ανήκει στον κλάδο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα αποτελέσματα της μελέτης περίπτωσης ανέδειξαν ότι η διαχείριση αλλαγής αποτελεί κύριο παράγοντα της επιτυχίας των μικρομεσαίων επιχειρήσεων.
Abstract
The difficult economic situation has led many SMEs to shut. However, some manage to survive and also to increase their profitability.The main aim of the present thesis is to try to identify the diversity of these enterprises through the systemic approach and change management. The thesis uses the example of a medium-sized company belonging to the bakery and pastry industry. The results of the case study revealed that change management is a key factor in the success of SMEs
Number of pages
82Post-graduate Program
MBA - Διοίκηση ΕπιχειρήσεωνLanguage
GreekCollections
The following license files are associated with this item:
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα