Internet of Things για παρακολούθηση στη βιομηχανία τροφίμων
Θεματική επικεφαλίδα
TPSH::Τεχνολογία::ΜηχανικήΛέξεις κλειδιά
Internet of things ; PLC ; Μικροεπεξεργαστές ; Βιομηχανία τροφίμων ; IoT ; Raspberry Pi ; Node-RED ; Διαδίκτυο πραγμάτων ; Γραμμή παραγωγήςΠερίληψη
Η παρούσα διπλωματική εργασία αναφέρεται στην εφαρμογή του Internet of Things στη βιομηχανία και πιο συγκεκριμένα στην βιομηχανία τροφίμων. Σκοπός της εργασίας είναι να αναλύσει τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η συγκεκριμένη τεχνολογία στην βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. Θα αναλυθούν τα προβλήματα που υπάρχουν σήμερα στην βιομηχανία και θα δοθούν λύσεις μέσω του ΙοΤΗ παρούσα διπλωματική εργασία έχει και πρακτικό μέρος το οποίο κάνει καταγραφή των δεδομένων μιας συσκευαστικής γραμμής παραγωγής.
Περίληψη
This thesis examines the application of “Internet of Things”, not only to the industry in general terms, but also specifically for the food industry and its unique needs and prerequisites. The main purpose is to analyze the benefits that this technology can provide in optimizing the production processes, which is the main key for the field’s development. The current challenges that the industry is facing will be further explained, along with solution finding through IoT.
Αριθμός σελίδων
83Τίτλος Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών
Εφαρμοσμένα Πληροφοριακά ΣυστήματαΓλώσσα
Ελληνικά
Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα
Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα