Συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων: η περίπτωση μίας βιομηχανίας τσιμέντου

Abstract

Στο σύγχρονο, συνεχώς μεταβαλλόμενο και πολυτάραχο επιχειρησιακό περιβάλλον, στο οποίο οι επιχειρήσεις καλούνται να δημιουργήσουν αλλά και να διατηρήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ώστε να επιτυγχάνεται η βασική επιδίωξη κάθε οικονομικής μονάδας, που αν μη τι άλλο είναι η κερδοφορία, η ορθή διαχείριση αποθεμάτων δεν καθίσταται απλώς σημαντική, αλλά «θεμελιώδης».Οι επιχειρήσεις ανάλογα με το είδος και την φύση της παραγωγικής τους διαδικασίας, θα πρέπει να προσδιορίσουν και να εφαρμόσουν τις κατάλληλες πολιτικές αποθεμάτων, όπως επίσης να αντιληφθούν πως η συνεχής υιοθέτηση νέων τεχνολογιών και καινοτομιών, που δύναται να προσφέρει περισσότερες δυνατότητες και οφέλη στην επιχείρηση, είναι επιβεβλημένη. Η σπουδαιότητα της διαχείρισης των αποθεμάτων, τα προβλήματα της διαχείρισης αυτών , και ειδικότερα στη βιομηχανία τσιμέντου, καθώς και ο τρόπος αντιμετώπισής τους αποτελούν θέματα διερεύνησης και μελέτης της παρούσας πτυχιακής εργασίας. Στο πρώτο κεφάλαιο αναφέρονται βασικές έννοιες και ορισμοί, που αφορούν τη Διαχείριση Αποθεμάτων, καθώς και οι παράμετροι που την επηρεάζουν.Στο δεύτερο κεφάλαιο, παρουσιάζονται και αναλύονται βασικές πολιτικές αναπλήρωσης και ελέγχου των αποθεμάτων. Στο τρίτο κεφάλαιο αναλύεται ο ρόλος που διαδραματίζουν τα πληροφοριακά συστήματα στη Διαχείριση Αποθεμάτων, και η εξέλιξή τους σε βάθος χρόνου. Επιπροσθέτως, παρουσιάζονται και αναλύονται τα βασικότερα είδη πληροφοριακών συστημάτων που χρησιμοποιούνται.Στο τέταρτο κεφάλαιο, παρουσιάζεται η ιδιαιτερότητα της διαχείρισης αποθεμάτων, στη Βιομηχανία Τσιμέντου, και στην συνέχεια στο κεφάλαιο πέντε αναπτύσσεται ένα παράδειγμα διαχείρισης υλικών ενός εργοστασίου μιας ελληνικής Τσιμεντοβιομηχανίας, με τη χρήση ενός σύγχρονου πληροφοριακού συστήματος. Το παράδειγμα αυτό προήλθε από πραγματικά δεδομένα και στοιχεία, καθώς και από την προσωπική μου εμπειρία από την πρακτική άσκηση που πραγματοποίησα στο εν λόγω εργοστάσιο.Τέλος, παρατίθενται τα συμπεράσματα που προέκυψαν από την εκπόνηση της παρούσας εργασίας, και κάποιες προτάσεις για βελτίωση του παραδείγματος διαχείρισης υλικών που παρουσιάσθηκε.