Browsing by Keyword "ISO 22000: 22005"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ιχνηλασία σε προϊόντα σοκολατοβιομηχανίας
(Α.Ε.Ι. Πειραιά Τ.Τ., 2017-03)Τα συστήματα ιχνηλασιμότητας αποσκοπούν στη συνεχή και σε πραγματικό χρόνο παρακολούθηση της πορείας των αγαθών και προϊόντων εντός της ακολουθούμενης εφοδιαστικής αλυσίδας, με αποτέλεσμα να διευκολύνεται η δυνατότητα για ...