Η παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζει τις προκλήσεις των logistics που αντιμετωπίζουν οι γαλακτοκομικές επιχειρήσεις, με κύριο ενδιαφέρον στην περίπτωση που αυτές οι επιχειρήσεις ανήκουν σε νησιωτικό χώρο. Η μελέτη εστιάζεται ...